PERTANIAN BAWANG MERAH DI VIETNAM

Dalam cuaca kering sepanjang tahun, tanah di Nhon Hai Commune, Kabupaten Ninh Hai Provinsi Ninh Thuan, Vietnam sangat cocok untuk pertumbuhan berbagai jenis bawang, bawang merah khususnya, yang membawa pendapatan kepada petani.

Jika cuaca tidak  buruk, para petani di Nhon Hai Komune tumbuh empat tanaman bawang merah tiap tahun pada total luas lahan 350-400ha dan mencapai output lebih dari 5.000 ton bawang. Bawang merah merek Tuong (dari Merek Tuong 1 dan  Tuong 2, Desa di Nhon Hai Commune) dikenal secara nasional untuk lampu perusahaan mereka dan baunya yang harum.
Karena aroma khusus, bawang merah Nhon Hai ini telah menjadi tambahan kuliner yang sangat diperlukan. Pabrik-pabrik yang memproduksi mie instan di Kota Ho Chi Minh  dan provinsi selatan telah menggunakannya sebagai bahan utama untuk mie mereka. Nhon Hai Komune telah menjadi pemasok penting bawang merah untuk provinsi sekitarnya. Pertanian bawang merah di daerah ini telah menciptakan lapangan kerja bagi banyak orang lokal.

bwviet3
Nhon Hai adalah sebuah komunitas pantai dengan hanya 1.025 ha lahan pertanian dari total wilayah komune sebesar 3.750 ha. Tanahnya berpasir sehingga sangat cocok untuk tanaman yang tahan kekeringan, seperti tembakau, cabai, dan bawang merah, kapas. Metode budidaya bawang merah agak sederhana dan kurang memakan air. Bawang merah adalah tanaman yang dipilih penduduk Desa Nhon Hai  untuk ditanam dalam  meningkatkan pembangunan ekonomi.

BW viet2
Untuk memastikan kualitas bawang merah, Desa Nhon Hai  umumnya menggunakan dua strain. Satu strain memiliki 2-3 lampu di akar. Lampu besar, tegas dan mengkilap dan memiliki warna merah tua. Strain lain memiliki 4 lampu atau lebih dalam akar. Lampu ini lebih kecil tetapi produktivitas lebih tinggi.

bw4

Setiap tahun, selama waktu panen seluruh Nhon Hai Komune ramai. Semua penduduk desa, tua dan muda  sibuk dengan pekerjaan mereka. Dari ladang, bawang ditarik ke atas dan diikat dalam bundel besar untuk diangkut pulang. Di rumah, perempuan dan anak mengklasifikasikan bawang dan mengikatnya  dalam bundel kecil sekitar 2kg masing-masing untuk dijual ke pedagang dengan harga 7.000 VND per kilogram. Output dari bawang merah di Nhon Hai rata-rata sekitar 10 ton per hektar.

Di Provinsi Ninh Thuan yang dianggap “oven besar”, budidaya tanaman yang tahan kekeringan, seperti bawang merah bisa mengalami kesulitan, terutama di musim kemarau. Untuk memiliki cukup air untuk mengairi bawang, petani telah menggali ratusan kolam untuk mengeksploitasi sumber air bawah tanah. Mereka juga telah membangun saluran irigasi kecil untuk membawa air ke sawah. Oleh karena itu pada musim kemarau bawang masih tumbuh dengan baik dan menghasilkan tanaman bumper.

BW VIET1

Bawang merah adalah tanaman multi-fungsional. Bohlam yang digunakan sebagai bumbu dan daunnya digunakan sebagai makanan untuk rusa dan domba. Jika cuaca berubah buruk dengan kekeringan yang berkepanjangan dan daerah untuk tumbuh rumput adalah pada penurunan, penggunaan bawang merah daun untuk meningkatkan rusa dan domba adalah solusi yang baik. Selain itu, daun bawang merah berguna untuk meningkatkan kemampuan reproduksi rusa dan domba dan mencegah beberapa penyakit usus. Red bawang telah membantu untuk mengembangkan peternakan di Nhon Hai Komune dan membawa lebih banyak pendapatan bagi petani.

Berkat bawang merah, banyak keluarga di Nhon Hai tidak hanya memiliki kehidupan yang stabil tetapi juga menjadi kaya dan menjamin pendidikan anak-anak mereka. “

Bawang Merah bisa mencegah bakteri. Mereka juga dapat mencegah dan menyembuhkan: peradangan, membengkak dan nyeri yang disebabkan oleh arthritis, rematik, asma dan hiperemia pernapasan. Hal ini efektif dalam mencegah diabetes dan kanker usus besar dan memperkuat tulang.

This entry was posted in Uncategorized and tagged , , , . Bookmark the permalink.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s